Fried salad

फ्राइड सलाद (fried salad)

 फ्राइड सलाद मे रंगीन सब्जियो को फ्राई किया जाता है इसलिए ये दिखने मे बहुत सुन्दर होता है और बहुत सी सब्जिया कारण ये नुट्रिशन भी भरपूर मात्रा मे होते है। 

 

Colorful vegetables are fried in fried salads, so they are very beautiful in appearance and due to many vegetables, these are full of nutrition.

 

सदस्य : २-३   

तैयारी का समय : ५-६ मिनट 

बनाने का समय : १०  मिनट 

रेसिपी का प्रकार : Main Course, Dinner, Lunch

Members: 2-3

Preparation Time: 5-7 minutes

Cooking time: 10 minutes

Type of recipe: Main Course, Dinner, Lunch

 

बनाने की विधि (Steps)

  • सब्जियो को अच्छे से धो कर काट ले।  
  • गरम पानी मे सब्जियो १- २ मिनट के लिए उबाल ले।  
  • कढ़ाई गरम करे, तेल डाले और उसे भी गरम होने दे। 
  • अब सब्जियो को कढ़ाई मे डाल दे और २-४ मिनट तक ढककर पकाये। 
  • इसमे नमक ,नीबू और काली मिर्च का पाउडर छिटक दे। 
  • फ्राइड  सलाद तैयार है।  

 

  • Wash and chop the vegetables well. 
  • Boil the vegetables in hot water for 1-2 minutes. 
  • Heat the pan, add oil and let it heat up. 
  • Now put the vegetables in the pan and cover and cook for 2-3 minutes. 
  • Sprinkle salt, lemon and black pepper powder in it.
  •  Fried salad is ready.


आवश्यक सामग्री (Ingredients)

  • ओलिव ऑइल : १  बड़ा चम्मच 
  • हरा शिमला मिर्च : १/२-१ 
  • लाल शिमला मिर्च : १/२-१
  • पीला शिमला मिर्च : १/२-१
  • ब्रोकली : ५०-१०० ग्राम
  • बेबी कॉर्न : ३-५ 
  • नमक : स्वादानुसार 
  • धनिया  पाउडर : १/२ चम्मच 
  • गरम मसाला  : १/२ चम्मच
  • लाल पत्ता गोभी
  • बीन्स
  • मटर 
  •  olive  oil: 1 tbsp. 
  • Green capsicum: 1 / 2-1
  •  red capsicum: 1/2 – 2 
  • capsicum: 1/2 – 1 
  • broccoli: 50 – 100g 
  • baby corn: 3 –  5
  •  Salt
  • Coriander powder : 1/2 teaspoon 
  • garam masala: 1/2 teaspoon
  • green chilli 
  • red cabbage
  •  beans 
  • peas

 

बर्तन (Utensils)

  • कढ़ाई 
  • चम्मच  
  • Pan
  • Spoon (vegetable to flip)

 

अतिरिक्त सुझाव (Additional Notes) 

  • आप चाहे तो मैगी मसाला भी डाल सकते है  
  • you can also add Maggi masala.

 

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