Rainbow Fried Rice for Beautiful Dining

रेनबो राइस   (Rainbow rice)

रेनबो फ्राइड राइस रंगीन सब्जियो के साथ फ्राई किया जाता है इसलिए ये दिखने मे बहुत सुन्दर होता है और बहुत सी सब्जिया कारण ये नुट्रिशन भी भरपूर मात्रा मे होते है


Rainbow fried rice is fried with colored vegetables, so it is very beautiful in appearance and due to many vegetables, and also full of nutrition.

सदस्य: २-३   
तैयारी का समय: ५-६ मिनट 
बनाने का समय: १५ -२०  मिनट 
रेसिपी का प्रकार: Main Course, Dinner, Lunch
Members: 2-3
Preparation Time: 5-7 minutes
Cooking time: 15-20 minutes
Type of recipe: Main Course, Dinner, Lunch

 

बनाने की विधि (Steps)

  • रेनबो फ्राइड राइस के लिए सबसे पहले चावल उबाल ले 
  • चावल का पानी छानकर अलग कर दे 
  • सब्जियो को अच्छे से धो कर काट ले।  
  • कढ़ाई गरम करे, तेल डाले और उसे भी गरम होने दे 
  • जैसे ही तेल गरम हो जाये उसमे सरसो डाल दे और सरसो के फूटने का इंतजार करे
  •  हरी मिर्च डाले और सुनहरा होने का इंतजार करे। 
  • सारी सब्जियो को डाल दे और साथ मे नमक और धनिया पॉवडर डाल दे और ढक कर धीमी आंच मे ५-८ मिनट तक पकाये। 
  • अब चावल को कढ़ाई मे डाल दे और साथ मे थोड़ा गरम मसाला छिटक दे और अच्छे से मिला ले। 
  • चावल को बिना ढके ३-५ मिनट तक पकाये और गैस बंद कर दे। 
  • रेनबो फ्राइड राइस तैयार है।

  • For rainbow fried rice first, boil rice. 
  • Drain the rice water and set it aside. 
  • Wash and chop the vegetables well. Heat the pan, add oil and let it heat up. 
  • As soon as the oil gets hot, add mustard and wait for the mustard to split.
  •  Add green chili and wait for it to turn golden. 
  • Add all the vegetables and add salt and coriander powder together and cover and cook on low heat for 5-7 minutes. 
  • Now put the rice in the pan and sprinkle some garam masala together and mix well. 
  • Cook the rice for 3-5 minutes without covering it and turn off the gas. 
  • Rainbow Fried Rice is ready.


आवश्यक सामग्री (Ingredients)

  • उबले चावल ३-४ कटोरी 
  • रिफ़ाइन तेल : १  बड़ा चम्मच 
  • हरा शिमला मिर्च : १/२-१ 
  • लाल शिमला मिर्च : १/२-१
  • पीला शिमला मिर्च : १/२-१
  • ब्रोकली : ५०-१०० ग्राम
  • बेबी कॉर्न : ३-५ 
  • नमक : स्वादानुसार 
  • धनिया  पाउडर : १/२ चम्मच 
  • गरम मसाला  : १/२ चम्मच
  • हरीमिर्च 
  • लाल पत्ता गोभी
  • बीन्स
  • मटर

  • Boiled rice: 3-4 bowl
  • refined oil: 1 tbsp.
  • Green capsicum: 1 / 2-1
  •  red capsicum: 1/2 – 2 
  • capsicum: 1/2 – 1 
  • broccoli: 50 – 100g 
  • baby corn: 3 –  5
  •  Salt
  • Coriander powder : 1/2 teaspoon 
  • garam masala: 1/2 teaspoon
  • green chilli 
  • red cabbage
  •  beans 
  • peas

 

बर्तन (Utensils)

  • कढ़ाई 
  • कढ़ाई कवर (कोई प्लेट जिससे कढ़ाई ढक जाये)
  • चम्मच

  • Pan
  • Pan  cover (a plate that covers the pan)
  • Spoon (vegetable to flip)

 

अतिरिक्त सुझाव (Additional Notes) 

  • आप चाहे तो बेबी कॉर्न के जगह कॉर्न भी ले सकते है 
  • आप चाहे तो मैगी मसाला भी डाल सकते है

  • If you want, you can use corn instead of baby corn, 
  • you can also add Maggi masala.

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment