soyabeen and corn

सोया कॉर्न की सब्जी (Soyabeen and corn)

सोयाबीन प्रोटीन से भरा हुआ होता है और कॉर्न बच्चो को बहुत पसंद होता है इसलिए शाकाहारी लोगो के लिए हमेशा के पसंदीदा है इसके अलावा इसे बनाना भी आसान है ये झटपट बन जाता है 

Soybeans are full of protein and corn is a favorite for children, so vegetarian is an all time favorite for people, besides it is also easy to make, it becomes instant.

सदस्य : २-३   

तैयारी का समय : ५-६ मिनट 

बनाने का समय : १५ -२०  मिनट 

रेसिपी का प्रकार : Main Course, Dinner, Lunch

Members: 2-3

Preparation Time: 5-7 minutes

Cooking time: 15-20 minutes

Type of recipe: Main Course, Dinner, Lunch

बनाने की विधि (Steps)

  • सोयाबीन और कॉर्न को अच्छी तरह से उबाल ले। 
  • कढ़ाई गरम करे और तेल डाल दे और तेल को अच्छी तरह से गरम होने दे। 
  • कढ़ाई मे जीरा,हींग,गरम मसाला,लाल मिर्च,अदरक लहसुन का पेस्ट और कटा हुआ प्याज डालकर भुने|
  • प्याज के लाल होने के बाद कढ़ाई में कटा हुआ टमाटर,धनिया पावडर डालकर 5 मिनट कम आँच में ढक कर पकाये|
  • टमाटर अच्छी तरह से पक जायेगा तो टमाटर से तेल निकलने लगेगा फिर कॉर्न और सोयाबीन को कढ़ाई मे डालकर २ मिनट पकाये। 
  • अब कढ़ाई मे पानी डालकर ३ से ५ मिनट पकाये ताकि करी गाढ़ी हो जाये। 
  • सोयाबीन और कॉर्न की सब्जी तैयार है।

  • Boil the soybeans and corn well. 
  • Heat the pan and add oil and allow the oil to heat up well. 
  • Add cumin, asafoetida, garam masala, red chilli, ginger garlic paste and chopped onion to the pan.
  • After the onion turns red, add chopped tomatoes, coriander powder to the pan and cook for 5 minutes, covered on low heat. 
  • If the tomato is cooked well, oil will start coming out of the tomato, then put corn and soybean in the pan and cook for 2 minutes.
  •  Now add water to the pan and cook for 3 to 5 minutes so that the curry becomes thick. 
  • Soybean and corn vegetable is ready.


आवश्यक सामग्री (Ingredients)

  • उबला हुआ कॉर्न 
  • उबला हुआ सोयाबीन  
  • तेल १ बड़ा चम्मच 
  • जीरा १ टी स्पुन 
  • हल्दी १ टी स्पुन 
  • लाल मिर्च १ टी स्पुन
  • हींग १ टी स्पुन 
  • धनिया पावडर १ टी स्पुन
  • गरम मसाला १ टी स्पुन
  • अदरक लहसुन का पेस्ट  
  • प्याज १-२   
  • टमाटर १-२ 
  • हरा धनिया

  • Boiled corn 1 bowl
  •  boiled soyabeen 1 bowl
  •  oil 1 tablespoon 
  • cumin seeds 
  • turmeric one tea spoon
  • red chilli one tea spoon 
  • one pinch asafoetida
  •  one pinch coriander
  •  powder one teaspoon 
  • garam masala 
  • ginger garlic 2-3 tea spoon
  •  onion 1-2
  • tomatoes 1-2 
  • green coriander

बर्तन (Utensils)

  • कढ़ाई 
  • कढ़ाई कवर (कोई प्लेट जिससे कढ़ाई ढक जाये  )
  • चम्मच

  • Pan
  • Pan  cover (a plate that covers the pan)
  • Spoon (vegetable to flip)

अतिरिक्त सुझाव (Additional Notes) 

  • आप चाहे तो आलू भी डाल सकते है 
  • आप चाहे तो गरम मसाला  के जगह मैगी मसाला भी डाल सकते है

  • You can also add potatoes if you want
  • you can also add Maggi masala.

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